농촌진흥청이건강을챙길수있는깻잎요리방법을소개했다.깻잎은주로쌈,장아찌,부침등으로요리해먹지만,여름철더위로지친요즘에는 이름은떡'볶이'지만일반적으로는국물과함께끓여내거나끓인뒤국물을졸여내는요리로,사실상탕이나조림에가깝다.이때문에국물없이기름에볶아낸 [,,]음식만들기깻잎절임.장처서가지나추석무렵까지깻잎이가장맛있는시기라네요.맛도좋고영양도풍부한가을깻잎많이드세요!!#나글요리 깻잎 요리. 깻잎김치만들기..깻잎은씻어서물기를빼준다..양념장을만들어깻잎에한장씩발라준다.※양념장:진간장큰.