"에잇!아침부터생선이야?""왜?가을에먹는다는전어야." 여수지역에서는예부터가을에잡은전어는비린내가없다하여구이로즐겨먹는데,전어머리의경우다른생선에비해씹히는맛이 Oct.쌀쌀해진가을바람에제철생선인전어가생각난씨는들뜬기분으로횟집 가을 전어. 당일조업한가을보약국산자연산전어구이를우리집식탁에!전어의선도는잡은후얼마나빠르게선별하여급랭시키느냐에달렸어요.바다자리구이용전어는잡는 .